この前渋谷でトンテキ食べてきました♪ オープンキッチンで作ってることが見えたんですが調理法はラードで揚げる低温調理。 すごく柔らかく仕上がっていてキャベツの千切りもベストマッチで美味しかったですŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ラードで揚げるの家庭では難しいので今度waju kitchenで簡単に作れるように考えてみたいとおもいます♪
by waju-kitchen
| 2013-11-29 00:19
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