昨日の問題の答えです☆ 1:トルコ料理 2:トリュフ 3:お店で頼む料理はお金を取る料理なので必ず毎回同じ味でなければなりません。だから毎回同じ味なので飽きてしまうわけです。 しかし母親の料理は基本おおざっぱ(笑)。母親の気分で味が変わります。 お腹減ってれば少し濃くなったり、材料が余ってるものや食材が足りなくてもごまかして作ったりもします。 でもそれがいいのです!だから毎回同じものを作っても飽きずに食べれるんです 母親の料理は一生涯心に残ります。 自分の味覚を作るのは三歳までと言われたます… いつか母親になるあなたへ ご飯は下手でもいいから作ってあげてください。 毎日じゃなくてもいいから作ったあげてください。 あなたの味が大切な子どもの味になるのです。 うちは父親が料理人なので料理は母親より勿論上手です。 でも僕の中に残っているのは毎日休まず作ってくれた母親の味です。正直見た目は良くないかもしれないけど僕には大好きだったオムライス。 料理の仕事をしている僕でも母親の味は完璧には出せません。料理はその一人一人にしか作れない唯一無二のものなのです。 そんな愛情を注げる料理を作れるのはあなたしかいないのです。 料理で家庭に笑顔がいっぱいなる世の中を僕は小さい努力を続けてこれからも頑張っていきたいと思います! 長々と読んで頂きありがとうございました。
by waju-kitchen
| 2012-07-28 00:04
| 料理の作り方&豆知識♪
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